料理往事,江戶(hù)時(shí)代的老菜譜

《料理往事~江戶(hù)時(shí)代的老菜譜》是日本時(shí)代劇頻道2013年2月9日至3月30日為止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理節(jié)目。全8回?！　〖o(jì)錄片以江戶(hù)后期的平民廚房為舞臺(tái)，登場(chǎng)人物每次烹調(diào)2種料理，搭配介紹飲食文化和相關(guān)的歷史小故事等。展示結(jié)合江戶(hù)時(shí)代的料理書(shū) 制作料理，將當(dāng)時(shí)人們食用的料理進(jìn)行再現(xiàn)?！　〉谝患?奈良茶飯、即席香煎鰤?mèng)~　　第二集 松軟雞蛋燒、鮟鱇火鍋　　第三集 納豆汁、野豬火鍋　　第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊　　第五集 草莓汁、漩渦豆腐　　第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋　　第七集 柿衣、蒸壽司　　第八集 鯛魚(yú)飯、竹筍羹…